うまいコーヒー

マックのコーヒーがマズイ！

どうしたらこんなマズイ味をだせるか研究しているんじゃないか？

と書いたら早速こんなご意見を頂戴！

>マックのコーヒーはそんなに不味いですかね（笑）。

>毎朝、予算の都合上、ここに立寄ってますが、

>味に麻痺してしまいました。

↓

マックに限らず、最近の器械でいれるコーヒーというのは、「美味い！」と思って飲める店というのは少なくなりましたね〜。マックは120円だからまだ納得できるとしても、一丁前に300円だ350円とる店でもコレだから「責任者出て来い！」と言いたくなります。

私が美味いと思っているコーヒー屋が渋谷にありまして。場所は駅前交差点近くの布切れ屋の裏側、ビル地下のTOPという名前だ。いまどき珍しい、サイフォンでいれる老舗です。

40年くらい前から知っているのですが変わらぬ味を保っていますね。もともと渋谷食品という輸入食品を扱っている店の喫茶部というようなことで、80年代のバブルのころには渋谷を中心に5−6軒支店があったのだが、今では渋谷と新宿の2店舗だけみたい。やはり、その場で挽くコーヒーの匂いが店内に満ちている喫茶店は捨て難い魅力があります。

あとは、、、、。

千駄ヶ谷の東京都体育館近くのGOOD MORNING CAFEも好きな店ですね〜。

プールで泳いだあとにしばらく休憩するのだが、あまりゴテゴテ飾り立てない内装の、こんなオープンな場所でコーヒーを飲めば、味も倍加されてリラックスできるというものです。

こういうオープンエアの下で何か読む物をと思ったら、やはり村上春樹さんの乾いた小説なんかはピッタリだな。

と、ムリヤリ村上春樹さんまでつないだところで、、、

村上春樹さんといえば、GOOD MORNING CAFEからちょっと鳩森神社側に寄ったところにあるのが、かつて村上春樹さんが経営していたジャズ喫茶があったとビルだ。

a

ジャズ喫茶も少なくなったし
町のアッチコッチには
ガンコ顏のマスターや
ハデ目の顏したママのいる喫茶店があったものだけれど
いまでは同じ内装で同じ器械味のコーヒーを出す
チェーン店だけになってしまったのは
寂しいものがあります。

a

a